種植有機蔬菜怎么正確使用有機肥料？

    有機蔬菜指在蔬菜生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、除草劑、生長調節劑等物質，以及基因工程獲得的生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，采取一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，使農業生態系統維持穩定，且經過有機認證機構鑒定認可，并頒發有機證書。在此基礎上生產的蔬菜為有機蔬菜。貴州有機肥

    有機蔬菜中抗氧化劑的含量比常規產品高出200%，而抗氧化劑可以降低患癌癥和心臟病的風險，那有機蔬菜的營養價值更高嗎？當然了，有機蔬菜蔬菜的營養品質主要指蔬菜中含有的營養成分，包括各種維生素、有機酸、礦物質、蛋白質、氨基酸、碳水化合物和脂肪等，以及一些具有抗氧化性的次級代謝產物，如類黃酮水平會成倍增加，類黃酮是一種廣泛存在于植物中的天然有機化合物，它具有降血壓、降血脂、防止血栓形成、防治心腦血管疾病、增強免疫、降低血管脆性、改善心腦血管血液循環等作用，既然有機蔬菜這么好。

    有機蔬菜生產操作技術規程

    （一）生產基地。有機蔬菜生產基地應邊界清晰并與常規生產地塊之間設置緩沖帶或物理障礙物。由常規生產向有機生產轉換要有轉換期，轉換期過后田塊生產的蔬菜才可作為有機蔬菜。

    （二）產地環境。有機蔬菜生產基地應遠離城區、工礦區、交通主干線、工業污染源、生活垃圾場等?；氐沫h境質量應符合有機蔬菜生產的要求。

    （三）品種選擇。應選擇有機蔬菜種子或種苗，可以選用未經禁用物質處理過的常規種子或種苗。選擇常規種子或種苗應適應當地的土壤和氣候特點、對病蟲害具有抗性的蔬菜種類及品種，要充分考慮保護蔬菜的遺傳多樣性，禁止使用任何轉基因種子。

    （四）土肥管理。有機肥應主要源于本基地或有機基地（或畜場）；外購的商品有機肥，貴州有機肥應通過有機認證或經認證機構許可。限制使用人糞尿，必須使用時，應當按照相關要求進行充分腐熟和無害化處理，并不得與蔬菜食用部分接觸；禁止在葉類及根莖類蔬菜上使用；禁止使用化學合成肥料和城市污水污泥。

    肥料的使用方法

    (1)施肥量：有機蔬菜種植的土地在使用肥料時，應做到種菜與培肥地力同步進行。使用動物和植物肥的比例應掌握在1∶1為好。一般每畝施有機肥3000-4000公斤，追施有機專用肥100公斤。

    (2)施足底肥：將施肥總量80%用作底肥，結合耕地將肥料均勻地混入耕作層內，以利于根系吸收。

    (3)巧施追肥：對于種植密度大、根系淺的蔬菜可采用鋪肥追肥方式，當蔬菜長至3-4片葉時，將經過晾干制細的肥料均勻撒到菜地內，并及時澆水。對于種植行距較大、根系較集中的蔬菜，可開溝條施追肥，開溝時不要傷斷根系，用土蓋好后及時澆水。對于種植株行距較大的蔬菜，可采用開穴追肥方式。